營養新知
Nutrition Awakening
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問 : 中高強度的運動，能源大多來至磷酸系統和醣類的供應。但是一旦運動時間拉長至數個小時(如馬拉松)，醣用完了，不是就會開始使用脂肪?
答 : 第一句觀念正確，但後面解釋方式有問題。磷酸系統和醣類用完，要僅靠脂肪燃燒支撐中高運動強度將很難維持。這是常見的錯誤觀念。長時間大量運動對減肥還是很有幫助，只是這樣解釋不妥當。