營養新知
Nutrition Awakening
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減重,該做有氧運動還是阻力訓練?
運動,一個熟悉又陌生的詞
下定決心要減重的阿賢心中苦惱著:「從小老師叫我運動,在家爸媽叫我運動,看病醫生叫我運動,連隔壁鄰居都叫我運動。但是,要有效減重,該選有氧運動好,還是阻力訓練好呢?」相信許多人也和阿賢一樣有一樣的疑問,今天就由小編來為大家解惑。
運動有上百種,球類、田徑、水上運動等等,族繁不及備載。但是,談到減重,實證最多的莫過於有氧運動以及阻力訓練了,今天的文章將介紹這兩種運動,以及分別對減重的成效。
一、運動簡介
有氧運動(Aerobic exercise):
有氧運動顧名思義,是指人體經由有氧糖解系統產生能量來供給運動所需。美國運動醫學會給了這樣的定義:「使用人體大肌群,進行有節律、可持續的運動方式」1。執行上,以中高強度的訓練強度(註1),執行持續超過15分鐘。有氧運動包含健走、慢跑、騎腳踏車、游泳、有氧舞蹈、跳繩等。
阻力訓練(Resistance training):
阻力訓練的能量來源主要來自於ATP以及無氧糖解作用,這樣的能量來源十分快速,可提供高強度、高爆發力的運動需求。肌肉在對抗外在的阻力時,肌肉纖維受到破壞,再藉由補充營養得到修復,可達到肌肥大的效果。阻力來源可以來自於自體重量、自由重量、訓練器械等等。
二、該做有氧運動還是阻力訓練
結果顯示:
1)有氧運動在減脂、減重的效果最佳
2)阻力訓練可藉由增加肌肉量,降低體脂率,但降低成效不如有氧運動
3)合併有氧運動與阻力訓練的組別在減脂過程中最大程度保存肌肉量,降低體脂率最佳,但耗費的時間較多。
體重 |
脂防量 |
肌肉量 |
體脂率 |
|
有氧運動 |
↓↓ (-1.76kg) |
↓↓ (-1.66kg) |
↓ (-0.10kg) |
↓↓ (-1.01%) |
阻力訓練 |
↑ (+0.83kg) |
↓ (-0.26kg) |
↑↑ (+1.09kg) |
↓ (-0.65%) |
有氧+阻力 |
↓↓ (-1.63kg) |
↓↓↓ (-2.44kg) |
↑ (+0.81kg) |
↓↓↓ (-2.04%) |
三、結論:
根據以上研究,若目標是減脂,且可運用時間有限,小編建議阿賢減重前期以有氧運動為主;減少10%體重之後開始提高阻力訓練的比重,進而維持甚至增加肌肉量,減緩基礎代謝的下降,讓減重效果可以持續。如果阿賢可運用時間較多,可嘗試合併有氧與阻力訓練,最佳化體脂率改善的成效。
註1: 訓練強度可以最大心率法或是心率儲備法做評估
1) 最大心率法:訓練強度 = 目標強度 % × 最大心率
2) 心率儲備法:訓練強度 = 目標強度 % × (最大心率-靜態心率)+靜態心率
* 最大心率 = 220-年齡
* 中高強度 = 55 - 85%
參考資料:
- Harsh Patel, Hassan Alkhawam, Raef Madanieh, et al. Aerobic vs anaerobic exercise training effects on the cardiovascular system. World J Cardiol. 2017 Feb 26; 9(2): 134–138.
- Leslie H Willis 1, Cris A Slentz, Lori A Bateman, et al. Effects of aerobic and/or resistance training on body mass and fat mass in overweight or obese adults. J Appl Physiol (1985) . 2012 Dec 15;113(12):1831-7.
作者:臺大醫院家庭醫學部 何忠祐醫師