營養新知

Nutrition Awakening

做對兩件事,每天多花三分鐘,體重多減五公斤

現在的阿賢,每天執行16/8斷食,餐點都選擇充滿營養的原型食物;也聽運動營養學會的專家們建議,結合有氧運動與阻力訓練,每周運動超過200分鐘。

看起來前途一片光明。只是有天,小編在健身房遇到阿賢,阿賢竟眉頭深鎖地向小編詢問:「這段時間我常懷疑自己,真不知道我這樣做,到底有沒有效,好沒信心阿!」

身為減重過來人的小編,推推眼鏡對阿賢說:「這還不簡單,你只需要一本筆記本,做兩件事,每天多花三分鐘,包準你多瘦五公斤!」究竟小編怎麼做到的呢?讓小編一步步教你。

 

 

1. 追蹤體重與身體組成

 

 

一、建立一個記錄表單,每天早晨上完廁所後量測並記錄體重

1. 工具選擇

- Excel Google sheet:紀錄方便,能製作趨勢圖表

- 實體筆記本:手寫的力量

2. 重點不在每天體重的變化,而是建立一個簡單的習慣,讓減重這件事融入生活中。增加對減重的意識感能幫助建立健康飲食與運動習慣。

 

 

二、定期檢視體重變化

1. 建議檢視頻率:每周

2. 理想的每周體重變化為 0.5 - 1%

3. 每周檢視,可以消弭每日體重變化對心情造成的波動,長期趨勢正確就沒問題了! 

 

 

三、個人化紀錄項目:體脂率、內臟脂肪、骨骼肌率
(非必要,不同體重計能提供的資訊也不同)

 

 

四、加分項目:

1. 每日攝取熱量

2. 運動種類、運動量

3. 紀錄飲食的特殊狀況。例如:高碳水、高鈉等等

 - 高碳水化合物以及高鈉飲食會引起身體水腫,隔日的體重一般會上升,測量出的體脂率可能會下降

- 紀錄飲食的習慣,可以幫助了解不同飲食狀況對自己身體造成的影響,進而找出適合自己的飲食模式。

 

 

2. 記錄訓練量

 

 

一、如何記錄

1. 阻力訓練

- 阻力強度 x 反覆次數 x 組數

- 單日總訓練組數

 

2. 有氧運動

- 代謝當量 x 體重 x 時間

- 距離 (備註速度、時間)

 

 

二、記錄訓練量的好處

1. 漸進式超負荷在提升肌肉量、心肺適能與運動表現扮演至關重要的角色,記錄訓練量可以幫助我們確實看到自己的進步,同時可以根據記錄的訓練量,安排適當的未來訓練計劃

 

2. 透過短中長期的正回饋機制,讓人對運動更加著迷

- 短期:阻力強度提升、訓練量增加

- 中期:身體出現肉眼可見的變化,像是腹肌出來見人

- 長期:身體越來越健康,抽血報告不再有紅字

 

三、紀錄範例:

 

 

 

 

後記:

 

原來魔鬼藏在細節裡,只要學會以下兩招,體重不降也難!

1. 追蹤體重與身體組成

2. 紀錄訓練量

 

學到這兩招秘訣並付諸執行的阿賢,踏實地看到自己的進步,也更加熱愛運動。阿賢已經脫胎換骨,準備迎來充滿希望的全新人生!

 

作者:臺大醫院家庭醫學部 何忠祐醫師