營養新知
Nutrition Awakening
Nutrition Awakening
做對兩件事,每天多花三分鐘,體重多減五公斤
現在的阿賢,每天執行16/8斷食,餐點都選擇充滿營養的原型食物;也聽運動營養學會的專家們建議,結合有氧運動與阻力訓練,每周運動超過200分鐘。
看起來前途一片光明。只是有天,小編在健身房遇到阿賢,阿賢竟眉頭深鎖地向小編詢問:「這段時間我常懷疑自己,真不知道我這樣做,到底有沒有效,好沒信心阿!」
身為減重過來人的小編,推推眼鏡對阿賢說:「這還不簡單,你只需要一本筆記本,做兩件事,每天多花三分鐘,包準你多瘦五公斤!」
1. 追蹤體重與身體組成
一、建立一個記錄表單,每天早晨上完廁所後量測並記錄體重
1. 工具選擇
- Excel 或 Google sheet:紀錄方便,能製作趨勢圖表
- 實體筆記本:手寫的力量
2. 重點不在每天體重的變化,而是建立一個簡單的習慣,讓減重這件事融入生活中。增加對減重的意識感能幫助建立健康飲食與運動習慣。
二、定期檢視體重變化
1. 建議檢視頻率:每周
2. 理想的每周體重變化為 0.5 - 1%
3. 每周檢視,可以消弭每日體重變化對心情造成的波動,長期趨勢正確就沒問題了!
三、個人化紀錄項目:體脂率、內臟脂肪、骨骼肌率
(非必要,不同體重計能提供的資訊也不同)
四、加分項目:
1. 每日攝取熱量
2. 運動種類、運動量
3. 紀錄飲食的特殊狀況。例如:高碳水、高鈉等等
- 高碳水化合物以及高鈉飲食會引起身體水腫,隔日的體重一般會上升,測量出的體脂率可能會下降
- 紀錄飲食的習慣,可以幫助了解不同飲食狀況對自己身體造成的影響,進而找出適合自己的飲食模式。
2. 記錄訓練量
一、如何記錄
1. 阻力訓練
- 阻力強度 x 反覆次數 x 組數
- 單日總訓練組數
2. 有氧運動
- 代謝當量 x 體重 x 時間
- 距離 (備註速度、時間)
二、記錄訓練量的好處
1. 漸進式超負荷在提升肌肉量、心肺適能與運動表現扮演至關重要的角色,記錄訓練量可以幫助我們確實看到自己的進步,同時可以根據記錄的訓練量,安排適當的未來訓練計劃
2. 透過短中長期的正回饋機制,讓人對運動更加著迷
- 短期:阻力強度提升、訓練量增加
- 中期:身體出現肉眼可見的變化,像是腹肌出來見人
- 長期:身體越來越健康,抽血報告不再有紅字
三、紀錄範例:
後記:
原來魔鬼藏在細節裡,只要學會以下兩招,體重不降也難!
1. 追蹤體重與身體組成
2. 紀錄訓練量
學到這兩招秘訣並付諸執行的阿賢,踏實地看到自己的進步,也更加熱愛運動。阿賢已經脫胎換骨,準備迎來充滿希望的全新人生!
作者:臺大醫院家庭醫學部 何忠祐醫師